华南师范大学各校区食堂情况介绍

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食堂服务：

饮食服务中心属下经营服务单位有食堂（餐厅）五间——陶园（学一）、雍园（学二）、沁园（学三）、楠园（大学城校区，学四）、大学城翰园（大学城校区，学五），均通过了广东省高校标准化食堂评估验收，其中沁园、楠园被评为广东省高校优秀食堂，陶园被评为全国高校百佳食堂。

办公地址：陶园二楼办公室

办公电话：85211165

热水供应：

陶园：时间： 6：30～19：30 (天气冷时延长到20：30)

地点：陶园西测

大学城校区

食堂服务：

楠园：

楠园建筑面积12800多平方米，共四层。至今年我校大学城校区学生规模已达13000人，其中住在南区的师生6000人，人均面积为2.13平方米，厨房面积近5000平方米。膳厅共设有就餐座位3450个，能确保师生员工的就餐需求。

食堂经营项目有：一楼风味食堂供应各式套餐、即烹小炒、南北风味小食、汤水、甜品、笼仔饭、煲仔饭、汤圆饺子、煎饼等；二楼和三供应大众基本伙食，各类食品以粤菜为主，辅以川菜、凉菜、卤菜等风味菜，满足不同口味的需求。四楼为接待餐厅，可为师生员工提供特色套餐，点菜和筵席包厢服务。食堂的服务项目每层不同，各具特色，各系列食品琳琅满目，应有尽有，能满足我校大学城校区广大师生不同层次的饮食需求。

翰园：

翰园建筑面积13500多平方米，共三层（三楼未投入使用）。膳厅共设有就餐座位2800个，能确保师生员工的就餐需求。

食堂经营项目有：一楼供应基本伙食，各式大众菜和大众早点、即南北风味各式菜肴，二楼提供自选服务，满足各种需求。另外负一楼设有小卖部，供应各种饮料、精美点心，以方便广大师生员工生活。

热水供应：

1．正常情况下每天的热水供应时段为：晚上：17：00－23：00。

2．热水收费标准：按广州市物价局规定的优惠价每吨24.54元收取。

3．热水卡充值：

（1）学生公寓：可在任何一个一卡通服务网点办理充值或在自动充值机上自助充值。

（2）教师公寓：华师生活区北区一卡通服务点（翰园饭堂二楼）。

服务电话：

（1）热水系统服务热线：13725293040、13725293042；

（2）热水水表的报障电话：13724068967。

热水系统服务热线全天24小时受理用户有关热水情况的反映及报修。

南海校区

食堂服务：

1、饭堂简介及服务

南海校区学生饭堂目前有员工103人，开设三个用餐楼层，可满足8000名师生就餐需要。饭堂作为学校的一个后勤服务部门，其根本宗旨是：以更稳定实惠的价格、更健康卫生的饭菜为全体师生服务，为校区教学科研服务。

南海校区学生饭堂从食物的采购到饭菜的定价基本与校本部一致，在采购上实行招标制度，通过招标使采购成本降低。在食物安全上，饭堂严格执行国家食品安全条例的规定，采购的粮、油、蔬菜等全部要求通过或拥有食品安全认证。在饭菜的定价上，餐厅坚持“实惠、足量”的原则。

在饮食卫生方面，饭堂更是不遗余力地加大投入，目前饭堂有15人专职负责饭菜、餐具等的卫生清洁工作，在餐具的洗涤上实行 “泡——洗——泡——热水泡——120℃蒸汽消毒”的流程，务必使师生们使用到安全卫生的餐具；饭堂还采取“蔬菜不隔天、饭菜不隔夜、餐具每餐洗、生熟食物分开放”的食物保管措施，有效地保证了学校师生的饮食安全。

在菜式上，饭堂目前有北方菜式、川菜、大众菜三大类共四十八个品种。饭堂每周还会推出几个特别的菜式供同学们品尝，考虑到同学们的消费能力，这些菜式的定价会尽量降低。

饭堂虽然实行企业管理模式，但它并不是一个企业，不以营利为目的，它是南海校区大后勤的一个重要组成部分。

2、楼层分布

楼层 饮食种类 情况说明 一楼 特色饮食 有地方小菜，特色小食，大众风味，汤水、甜品、点心等，同时还提供夜宵。 面包屋 位于餐厅一楼大堂入口右边，提供面包、糕点、牛奶等食品及生日蛋糕订做服务。 二楼 大众饮食 大众口味，经济实惠。 面包屋 位于餐厅二楼通往商业街的出口左边，提供面包、糕点、牛奶等食品及生日蛋糕订做服务。 生日屋 位于餐厅二楼右侧，设专用包厢，装修色彩明快，格调活泼。内有卡拉 OK 设备，能满足生日庆祝活动所需。 三楼 大众饮食 大众口味，经济实惠。 特色饮食 竹筒饭、扒饭、特色炒饭。 小餐厅 位于餐厅三楼，环境舒适，格调高雅，共有专用包厢二间，亦可根据需要设置成四间独立包厢。提供特色点菜服务，能满足师生各种形式的宴会、接待。

3、开放时间

楼层 开放时间 一楼 周一到周日：早餐6：30—8：25；午餐10：30—12：40；晚餐16：30—18 ：15；夜宵（周六晚不开）19：10—22：30 二楼 周一至周六（周日不开放）：早餐6：30—8：15；午餐10：30—12：40； 晚餐14：30—18：15 三楼 周一至周日（周六不开放）：午餐10：30—12：40；晚餐14：30—18：15 大众饮食 面包屋 每天6：30—12：30，14：30—22：30 小餐厅 根据订座情况，每天7：00—12：30，16：00—18：30 生日屋 需预约，不限定开放时间

4、咨询方式

咨询项目 联系方式 外卖送餐 86687382 面包屋 86687766 小餐厅 86687382 生日屋 86687382 服务投诉 86687368 周一10：30——12：30，饭堂二楼，饭堂经理现场办公，受理同学们的咨询、建议、投诉。

饮水服务

1、水厂简介及服务

狮山泉饮用水厂于2002年8月正式投入运营，员工40多人。饮用水厂严格按照国家有关法律法规和管理规定进行经营和生产，主要为南海校区提供后勤保障服务，是校办非赢利性企业。

狮山泉饮用纯净水通过严格的质量监控保证水质，具有三大优势：第一，多次过滤，水质纯度高；第二，引进最新技术，灭菌技术高；第三，饮用水的电导率、PH值、纯净度等各项指标都符合或高于国家标准。纯净水厂专门设立了水质化验室，对饮用水进行严格检测，还定期送水样到佛山市产品质量监督局进行抽检化验。纯净水厂已经获得了QS食品安全生产许可证，并通过了ISO9001国际质量标准体系认证，在硬件设备和质量管理上保证了狮山泉饮用纯净水的安全卫生，同学们可以放心饮用。

南海校区所有学生宿舍均配有饮水机一台，为学生提供“狮山泉”牌饮用纯净水，收取同学们的饮水费，主要是用于维持饮用水厂的正常生产和相关运作。

2、咨询方式

纯净水厂位于实验楼右侧，图书馆水池旁边。

每周三下午14：00—17：00是纯净水厂厂长接待办公日，同学们可以到水厂参观和现场咨询。

咨询电话：86687555、86687666。